四物健脾汤

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夏季贪冷贪冰，容易导致体内虚寒，脾胃功能也会受损，从而引起消化不良，虚胖、月经不调、腹泻、脸色蜡黄等；入秋后健脾养胃是关键，猪肚和山药是从古至今调养脾胃的上好食材，莲子清心润肺，红枣益气活血，这几样养生食材搭配炖汤，常喝能祛除湿寒，暖胃健脾，是秋季绝佳的滋补药膳！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

猪肚半个

、

莲子 40g

、

姜片 3片

、

红枣 7颗

、

山药 1根

、

党参 15g

、

枸杞 5g

、

白胡椒粒 3g

、

小鲜侣调味汁 10g

、

食盐 5g

、

料酒 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材：猪肚半个、莲子40克、3片姜片、红枣7颗山药1根、***参15克、枸杞5克、白胡椒粒3克调味品：小鲜侣调味汁10克、食盐5克、料酒20克锅具：IRIS OHYAMA电压力锅
步骤2/12 点击查看大图
1根山药去皮切小段，立秋后吃山药能健脾养胃、养肺滋阴，是一味养脾好食材；
步骤3/12 点击查看大图
猪肚加入面粉、白醋使劲揉搓，彻底清洗后，放入鹅卵石锅中，加入3片姜片、20克料酒、水开煮3分钟后捞出冲洗干净；
步骤4/12 点击查看大图
切成条状；
步骤5/12 点击查看大图
爱丽丝电压力锅中放入猪肚、山药、莲子40克、红枣7颗、***参15克、枸杞5克，倒入清水至最高水位线；
步骤6/12 点击查看大图
挤入10克优选鲜材的小鲜侣调味汁、5克食盐；
步骤7/12 点击查看大图
放入3克白胡椒粒，白胡椒性微热、对于胃寒、腹泻、手脚冰凉等情况颇有益处；
步骤8/12 点击查看大图
放入电压力锅底座中，盖上盖子选择浓香煲汤模式，一键搞定只需35分钟左右，12种模式可选，精准控温，是上班族、妈妈们必备的懒人厨房神器；
步骤9/12 点击查看大图
煲汤程序结束后撒上葱花就可以了；
步骤10/12 点击查看大图
夏季贪冰凉，脾胃也会受损，胃功能不好，容易引起消化不良，肥胖、月经不调、腹泻、脸色差等，各种胃部疾病也随之而生，体寒多湿则百病生，所以进入秋季之后祛湿健脾是重中之重；
步骤11/12 点击查看大图
《本草经疏》记载：'猪肚为补脾之要品，脾胃得补，则中气益，补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。'补中益气的食疗方多用此食材；
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汤鲜味美，温润下肚，滋补养胃，清热降火；补脾止泻的莲子、益气活血的红枣、滋补脾胃的山药、补中益气的***参等，夏日落下的病症，立秋后常喝这碗汤帮您养护好脾胃！