宫保鸡丁
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步骤1/15
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花生米温水泡十分钟,去皮
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步骤2/15
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黄瓜,胡萝卜切丁,大葱切段
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步骤3/15
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干辣椒切段去籽,姜切片,蒜切末
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步骤4/15
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鸡胸肉切丁+蛋清+料酒+淀粉抓匀,腌制十分钟备用
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步骤5/15
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少许油炸花生米至金黄
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步骤6/15
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盛出备用
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步骤7/15
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油热,翻炒鸡丁,出锅备用
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步骤8/15
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油热,下辣椒麻椒,豆瓣酱炒出红油
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步骤9/15
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下姜蒜
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步骤10/15
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下鸡丁
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步骤11/15
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下配菜
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步骤12/15
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下料汁:生抽+白砂糖+盐+淀粉+香醋
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步骤13/15
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翻炒
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步骤14/15
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下花生米
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最后一步
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可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-21
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