炝炒藕片
莲藕中含有丰富的微量元素以及膳食纤维,有利于促进消化酶的分泌,还可促进胃肠道蠕动,从而促进机体的消化吸收功能,还可促进体内的代谢废物的排出。2.止血功效:莲藕中含有单宁酸成分,有利于收缩血管的作用,而且莲藕中还含有丰富的维生素K,也具有止血作用,可用于治疗便血、尿血、吐血等出血症状。3.还具有降压降血糖、美容养颜、健脾开胃等功效。禁忌:1.发黑、有异味的莲藕禁食。2.煮莲藕时禁用铁器。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/9
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莲藕去皮洗净,沥水备用
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步骤2/9
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红椒洗净切小块,备好葱姜末
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步骤3/9
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起锅热油,放入姜末爆香
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步骤4/9
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放入莲藕炒匀至断生
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步骤5/9
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加入红椒和盐,翻炒均匀至入味
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步骤6/9
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加入葱花拌匀
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步骤7/9
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出锅装盘
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步骤8/9
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即可食用
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最后一步
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一道美味的炝炒藕片就做好了
莲藕切片后一定要洗去表面淀粉,这样炒的时候不会粘连,容易翻炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-21
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