烤鸡翅这么做,外香酥里面嫩。
裹满面包糠的鸡翅,在烤箱烤制下,金灿灿的。鸡翅外表酥脆,其内多汁。轻咬一口,肉中汁水溢满口腔,过夜的腌制使鸡翅内肉完全入味,咸淡适宜,让人爱不释手。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/11
点击查看大图
准备腌料:生抽、老抽调制成汁;生姜、花椒、蒜头去肉腥。
-
步骤3/11
点击查看大图
步骤一:清水浸泡鸡翅十五分钟,浸泡出血水。
-
步骤4/11
点击查看大图
步骤二:倒入压扁的蒜头、姜片、花椒以及料酒,再倒入腌料,搅拌搅拌,使鸡翅里里外外充分接触腌料汁。放入冰箱冷藏一晚或白天冷藏五小时左右。
-
步骤5/11
点击查看大图
步骤三:从冰箱里取出腌制好的鸡翅,将鸡翅夹出来摆好盘。
-
步骤6/11
点击查看大图
步骤四:将烤盘铺上锡纸,将烤架架在烤盘上。(烤架下放置烤盘,避免面包糠渣掉入烤箱内,从而减少烤箱清洁难度。)
-
步骤7/11
点击查看大图
步骤五:鸡蛋打到碗里,搅拌搅拌,准备好适量的面包糠,将鸡翅逐个分别按顺序依次裹上蛋液跟面包糠。
-
步骤8/11
点击查看大图
步骤五:将裹好面包糠的鸡翅逐个放在烤架上。
-
步骤9/11
点击查看大图
步骤六:烤箱中层,上下火200-220摄氏度,烤制20-25分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
步骤七:翻面,撒上孜然粉,再烤制5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
香酥可口的烤鸡翅就出炉啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-21
烤鸡翅这么做的其他做法
烤鸡翅这么做的相关分类
烤鸡翅这么做的相关推荐
-
超级鲜嫩的清蒸鲈鱼家常做法
8084524人看过 -
锡纸烤鱼
832553人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7169412人看过 -
秘制烤鸡翅
171045人看过 -
干锅虾
134950人看过 -
#米饭最强CP#干锅虾
33822人看过 -
清蒸鱼不放料酒,也不腥不腻❗清蒸鲈鱼做法
456749人看过 -
香酥烤鸡翅
53629人看过 -
香烤鸡翅
15354926人看过 -
麻辣锡纸烤鱼
594437人看过 -
#巨下饭的家常菜#鲜锅兔
145990人看过 -
干锅虾
125404人看过