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炸酱面的做法

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炸酱面

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

面条 1份

、

肉末 500g

、

葱蒜末葱一根、姜两片

、

甜面酱半包

、

生抽适量

、

老抽适量

、

黄瓜一根

、

胡萝卜一根

、

豆腐 500g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
配料
步骤2/8 点击查看大图
豆腐切片油炸
步骤3/8 点击查看大图
切丁
步骤4/8 点击查看大图
豆芽和胡萝卜焯水，捞出过凉水后备用
步骤5/8 点击查看大图
起锅烧油，放入几粒花椒，先炒肉丁，放入生抽，炒好后盛出备用
步骤6/8 点击查看大图
先用葱把甜面酱炒香后，放入肉丁和豆腐丁继续翻炒，加入鸡精盛出
步骤7/8 点击查看大图
把面条下好过凉水，加入各种配菜调味即可，味道真的很好哦
最后一步点击查看大图
开饭了，再盛一碗面汤，原汤化原食，好消化哈哈

小贴士

甜面酱还是比较咸的，根据自己口味适量放，我放了半包酱整好，我家孩子们都觉得好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-21

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