外婆菜炒饭
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步骤1/10
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准备外婆菜一份。3颗鸡蛋打入碗中，撒入白胡椒粉 充分搅散备用。
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步骤2/10
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炒锅烧热 放油 倒入蛋液
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步骤3/10
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鸡蛋炒熟 炒碎盛出备用。
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步骤4/10
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锅内留底油 下外婆菜煸炒
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步骤5/10
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外婆菜炒出香味 倒入剩米饭，米饭入锅炒散 炒至饭粒颗颗分明，倒入提前炒碎的鸡蛋。
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步骤6/10
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翻炒至 鸡蛋与米饭均匀混合。无需放盐 只保留外婆菜的味道。
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步骤7/10
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炒好的米饭 盛入碗中 压紧实。
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步骤8/10
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盖上盘中 翻转
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步骤9/10
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倒扣过来取下小碗
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最后一步
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✅完成✅
外婆菜有底味 所以 这款炒蛋不需要再加其他调味品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-21
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