4分钟速成!蒜蓉粉丝蒸素菜,比海鲜还香~
明明是一道纯素菜,用的却是海鲜的经典做法,蒜蓉粉丝真的是百搭,蒸什么都好吃。丝瓜翠绿多汁,粉丝剔透,蒜蓉香气溢满整个屋子,清爽又下饭。
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步骤1/10
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锅中倒油,油热倒入蒜末和红辣椒,炒出香味。
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步骤2/10
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倒入生抽、白糖、蚝油、盐,翻炒均匀后关火,盛出备用。
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步骤3/10
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丝瓜去皮,斜刀切成厚片。
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步骤4/10
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丝瓜在盘中放一圈,在上面放一些粉丝,剩下的粉丝放在中间。
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步骤5/10
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将炒好的蒜蓉连汤汁一起浇在粉丝上,再倒入适量水。
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步骤6/10
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盖上保鲜膜,用牙签扎小孔。
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步骤7/10
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放入光波炉中,加热4分钟。
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步骤8/10
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淋上一些热油。
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步骤9/10
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撒葱花装饰即可。
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最后一步
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粉丝一定要泡软,摆盘时可以先在手指上绕圈,这样造型更好看哦。丝瓜也可以用其他食材代替,感兴趣的小伙伴快试试吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-21
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