一次发酵｜超柔软的蔓越莓手撕吐司
浏览 11003 · 收藏 180
将做法保存到手机
蔓越莓手撕吐司是我家消耗zui快的，成功率极高，放三天都是软软的，孩子chao爱吃～ 下面是1个500克吐司的材料，如做两个直接材料翻倍即可
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1️⃣蔓越莓干用热水浸泡变软，沥干水分备用2️⃣除黄油，蔓越莓干外的材料全部放入海氏M5厨师机搅拌缸中，揉至表面光滑能拉出厚膜3️⃣加入软化的黄油，揉至面团能拉出薄且不易破的膜
-
步骤2/4
点击查看大图
4️⃣直接分割成6份，做两次擀卷，并放入蔓越莓干，中间不需要松弛，注意不要擀断筋5️⃣卷好后放入吐司盒中，放入烤箱中，放入一晚温水，35度发酵至8分满6️⃣发酵好盖上吐司盖，送去提前预热好的烤箱，上火160度，下火175度烤30分钟
-
步骤3/4
点击查看大图
7️⃣烤好的吐司，出炉震出热气，马上脱模，放到晾架上放凉室温保存或者冷冻保存即可
-
最后一步
点击查看大图
有问题欢迎指点或留言
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-20
换个做法
手撕吐司的相关分类
手撕吐司的相关推荐
-
超好吃的又省时的一次性发酵南瓜吐司
105035人看过 -
烤箱版烤红薯
6551438人看过 -
抹茶吐司
274816人看过 -
#吃出健康，解决假胖#一次发酵的蜂蜜生吐司
63915人看过 -
坚果能量棒
33056人看过 -
苦瓜炒蛋
19868302人看过 -
#秋天怎么吃#抹茶吐司（蔓越莓）
167522人看过 -
银丝花卷(一次发酵)
96898人看过 -
烤红薯（烤箱版）
4778217人看过 -
牛奶吐司（一次发酵）
32379人看过 -
牛奶吐司(一次发酵)
27613人看过 -
醇奶手撕吐司（一次发酵）
15745人看过
