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巧克力蔓越莓司康

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MIXBC

司康scone 起源于苏格兰的快速面包 口感在饼干和面包中间 有点点像中式的桃酥 可能 在很久以前做过 似乎 没有觉得特别喜欢吃 但今天 有了蔓越莓 还有好吃的巧克力加持 必须人人都爱了哈
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30~60分钟   |   切墩(初级)
黄油 22g
、
糖粉 22g
、
低筋面粉 100g
、
泡打粉 3g
、
盐 1克
、
蔓越莓干 30g
、
牛奶 50克
、
巧克力 35g
烹饪步骤
小贴士

基本没有什么难点 几点注意： 就是黄油和粉类 稍微快速的去搓匀 然后牛奶和其他混匀了后 不能像揉面包一样 要减少揉捏 采用 刮刀去混合均匀 其实操作时间也就不到十分钟 等待黄油软化至常温 和烘烤 加起来要半个多小时 人人都能做 时间少也能做个挺地道的甜品

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-20

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