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水晶蒸饺

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铁娘子m

全城抗疫，今天已经停工19天了。 水晶蒸饺是很久之前就想做的一种港式点心。昨天盘点粉一看竟然有这两种所需要的粉[偷笑]今天就开干。今天就就着现有的食材调了个香菇猪肉玉米胡萝卜馅，咸鲜可口[色]，外皮有点Q，不同于普通面粉做出的感觉。总评好吃 发布只为老了以后可以照葫芦画瓢。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
1
、
前夹肉 250克
、
鸡蛋 1个
、
水发香菇 6朵
、
鲜玉米 半根
、
胡萝卜 半根
、
小葱 2根
、
油 5克－10克
、
蚝油 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
2
、
小麦淀粉 150克
、
玉米淀粉 50克
、
开水 200克
烹饪步骤
小贴士

捏口时要注意力度，要不口会裂的。擀皮尽量要薄一点。 调味料因为每个人的口感各不相同，应按自己的方式来调整。 没有做过试验不知道可不可以留住，所以尽量一顿全部吃完噢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-20

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