咸蛋黄酿肉
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555晚饭太满足了,忍不住想要记录分享哈哈哈
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
猪梅花肉
250克
、
咸鸭蛋黄
4个
、
大葱
一段
、
生姜
一小块
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
白胡椒粉
少许
、
料酒
适量
、
耗油
适量
、
橄榄油
适量
、
可乐
330 ml
、
清水
一碗
烹饪步骤
-
步骤1/10
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猪梅花肉洗净,用厨房剪刀把肉中间剪出一个洞,能把咸蛋黄塞进去就可以啦(用牙签封口)放入姜丝、葱丝,撒少量的白胡椒粉,适量料酒,一勺生抽,一勺老抽,适量耗油和橄榄油
-
步骤2/10
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抓拌均匀放冰箱冷藏,我是中午弄好放到傍晚
-
步骤3/10
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拿出来再翻翻面,手动抹酱油,看起来颜色都比较均匀啦
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2021-08-20
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