清香鲜嫩，简单好做的韭菜花炒蛋
我说的韭菜花其实是韭菜的茎，在顶端韭菜花未放，满是骨朵儿，很鲜嫩。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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将韭菜芯的根部折一下，去掉老的部分，摘去顶端花苞，淡盐水浸泡10分钟
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步骤3/9
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切成段
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步骤4/9
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鸡蛋加适量盐，1小勺清水，打散
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步骤5/9
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热锅倒入食用油，打鸡蛋液倒入
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步骤6/9
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炒熟盛出备用
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步骤7/9
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另起油锅，下韭菜芯顺手加少许盐翻炒至软
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步骤8/9
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倒入一勺的开水，加入鸡蛋翻炒均匀即可出锅！
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最后一步
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起锅上菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-20
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