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榨菜炒牛肉丝的做法

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榨菜炒牛肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

榨菜 2包（204g）

、

牛肉 200g

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

蒜 2瓣

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽 15ml

、

葱姜水适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料。
步骤2/6 点击查看大图
牛肉洗净切丝，少量多次加入葱姜水抓匀，再加入生抽和淀粉抓匀，最后加入适量油抓匀后腌制10分钟；青椒和红椒洗净，切丝；蒜去皮洗净，切片。
步骤3/6 点击查看大图
热锅放油，放入牛肉丝，炒至变色后盛出备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅内余油，放入蒜片煸出香味。
步骤5/6 点击查看大图
放入榨菜和青红椒，翻炒约1分钟。
最后一步点击查看大图
放入肉丝和鸡精，炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-20

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