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粉丝肥牛煲的做法

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粉丝肥牛煲

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇

、

肥牛

、

粉丝

、

小葱

、

蒜 6-7瓣

、

盐适量

、

糖适量

、

生抽两勺

、

蚝油一勺

、

老抽一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
水烧开后，关火，放入肥牛烫至变色捞出备用；粉丝提前浸泡在温水中；
步骤2/5 点击查看大图
锅中油热后放入蒜末、花椒粉炒香盛出，加一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、适量糖、适量鸡精、适量盐、白胡椒粉搅匀；
步骤3/5 点击查看大图
洗净的金针菇铺在砂锅底部，粉丝剪断后铺在金针菇上；
步骤4/5 点击查看大图
放上肥牛，淋上跳的蒜蓉汁；
最后一步点击查看大图
加上一小碗水，大火烧开后，中小火咕嘟5分钟，撒上小米辣和葱花即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-20

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