柠檬鸡爪(有骨版)
没有骨头的啃鸡爪是没有灵魂的~
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步骤1/7
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调料全家福
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步骤2/7
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辅料全家福
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步骤3/7
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鸡爪洗净,剪掉指甲,剁成三段如图,洗净备用。
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步骤4/7
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冷水下鸡爪、生姜、料酒,煮开撇去浮沫,煮15-20分钟左右捞出。
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步骤5/7
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冷水冲洗干净后放入冷开水(冰水)中泡20-30分钟。
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步骤6/7
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放入备好的所有调料,柠檬挤出汁水后翻拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,随时吃。
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最后一步
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时间越久越入味。
现做现吃不用冰水泡 不用放冰箱冷藏几小时都可以 但是味道会差一点点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-20
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