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红糖糍粑！有锅就能做！！

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有没有一种小吃陪伴过你的成长？今天分享一款超级简单的家庭版红糖糍粑，记忆中的味道总是让人忘不了↘红糖营养丰富~ 释放热量快，还含有少量的铁、钙等物质。自己在家做不仅健康卫生，节省时间，用料也可以放得足足的哟~香甜软糯很nice！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

糯米粉 200克

、

黄豆粉适量

、

红糖 2块

、

温水适量

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备红糖，糯米粉备用
步骤2/13 点击查看大图
加入80°左右温水
步骤3/13 点击查看大图
搅拌一下就可以搓面团啦
步骤4/13 点击查看大图
搓至面团光滑
步骤5/13 点击查看大图
分成一小份汤圆状，这个根据自己一个糍粑的大小搓就行
步骤6/13 点击查看大图
手掌一压就可以啦也可以全部搓好最后煎再一起压
步骤7/13 点击查看大图
热水融化红糖
步骤8/13 点击查看大图
锅内放一点点油，再慢慢放入糍粑
步骤9/13 点击查看大图
中小火煎几分钟再翻面，直至两面金黄焦焦的
步骤10/13 点击查看大图
倒入红糖水
步骤11/13 点击查看大图
翻面让糍粑均匀吸收到红糖汁，盖上锅盖闷一分钟就好了
步骤12/13 点击查看大图
出锅啦
最后一步点击查看大图
香甜软糯的红糖糍粑就做好啦最后可以撒点黄豆粉口感更好

小贴士

①搓糯米粉时一定要加温水，增加糯米粉的粘性，才能搓出光滑的面团噢，如果加凉水会导致容易散出现裂痕 ②煎时候火候不能太大，否则会容易焦 ③想要更甜的朋友可以再加点白砂糖和红糖搅拌备用 ④简单几分钟就做好了有空就动起来吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-20

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