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肉酿辣椒的做法

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肉酿辣椒

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下饭菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

辣椒 8条

、

猪梅花肉 200克

、

盐两克

、

食用油少许

、

蒜末适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪梅花肉剁肉沫，加入适量的盐、淀粉、生抽、蚝油、食用油腌制备用；辣椒一边剪开口，取出辣椒囊；
步骤2/5 点击查看大图
先在辣椒里面涂抹一层淀粉（更好的让肉和辣椒粘连一起），再塞入适量的肉；
步骤3/5 点击查看大图
平底锅倒入少许食用油，煎至两面焦黄；
步骤4/5 点击查看大图
加入蒜末爆香，再加入适量蚝油、生抽、盐、淀粉水调味，焖煮10分钟，大火收汁；
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-20

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