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复刻（奈雪的茶）新品奥利奥脆弱蛋挞

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水之眸

作为极度巧克力控的我，火遍全网的奥利奥脆弱蛋挞怎么能错过，在奈雪的茶刚刚出这款甜点的时候我就买来品鉴了：酥脆的巧克力塔皮，嫩滑的蛋挞心，蛋挞心上挤上了一点儿巧克力酱，细细的撒上了可可粉，最顶上盖上了一块奥利奥饼干，满嘴的巧克力香回味微苦。这两天又想吃了，自己做起来，个人感觉比奈雪的茶卖的还要好吃 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
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30~60分钟   |   配菜(中级)
蛋挞食材：
、
蛋挞皮 9个
、
全脂纯牛奶 80g
、
淡奶油 110g
、
细砂糖 40g
、
鸡蛋蛋黄 两个（重约32g）
、
炼乳 10g
、
可可粉 10g
、
奥利奥饼干 5块
、
巧克力酱食材：
、
50%可可脂巧克力币 40g
、
淡奶油 40g
、
炼乳 8g
、
细砂糖 8g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-20

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