菌菇猪肚汤

浏览 5.3万 · 收藏 895

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

立秋后一阵雨一阵凉，多吃点温补脾胃的食物，戒冷戒冰，才是秋季养生的重点；中医认为“湿乃万病之源”，驱寒祛湿是缓解多种常见病症的根本，尤其进入秋季，祛湿更是重中之重，无湿才能一身轻；《本草经疏》中记载：猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益。” 今天这碗汤取猪肚与菌菇为原料，菌菇益气补肾肺，猪肚温中健脾、散寒止痛，这两者搭配做药膳，对脾胃大有益处，常喝能驱寒祛湿，是一味调养脾味好方子，还能提高身体的免疫力哦；

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

猪肚半个

、

十味菌菇汤包 1包

、

姜片 7片

、

红枣 8个

、

小鲜侣调味汁 10g

、

食盐 5g

、

料酒 20g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材：猪肚半个、十味菌菇汤包、7片姜片、红枣8个调味品：小鲜侣调味汁10克、食盐5克、料酒20克锅具：IRIS OHYAMA电压力锅
步骤2/11 点击查看大图
山舍喜味十味菌菇汤包用清水浸泡半小时后冲洗干净（竹荪、猴头菇、虫草花、羊肚菌、姬松茸、茶树菇、黄金菇、香菇、黑鸡纵菌、鸡腿菇、每种份量科学配比，不仅口感丰富，能科学调和五脏、温脾养胃、补益肺肾）；
步骤3/11 点击查看大图
鹅卵石锅中放入半个提前洗净的猪肚、3片姜片、20克料酒、水开煮3分钟后捞出冲洗干净；
步骤4/11 点击查看大图
切成条状；
步骤5/11 点击查看大图
电压力锅中放入猪肚、菌菇包、4片姜片、8个红枣；
步骤6/11 点击查看大图
倒入清水至最高水位线，挤入10克小鲜侣调味汁、5克食盐；
步骤7/11 点击查看大图
放入电压力锅底座中，盖上盖子选择浓香煲汤模式，一键搞定只需35分钟左右，有12种模式可选，精准控温，是上班族、妈妈们必备的懒人厨房神器；
步骤8/11 点击查看大图
煲汤程序结束后撒上葱花就可以出锅了；
步骤9/11 点击查看大图
立秋后多吃点温补脾胃的食物才能驱寒祛湿，也是化解多种病症的根本；
步骤10/11 点击查看大图
猪肚入脾胃经，菌类能调节人体机能，增强免疫力；如果您常觉身体疲劳、食欲不振、四肢乏力，经常喝上这么一碗，能温中散寒、缓解手脚冰凉、对胃溃疡等脾胃虚寒者都很有好处；
最后一步点击查看大图
汤鲜味美，一口瞬间温暖肠胃，鲜美直达舌尖，清补祛湿，兼以补气生津，立秋后要经常炖给家人喝呀！