蒜油茄条
蒜香茄条是一道非常普通的家常菜,做成蒜油茄条,非常清爽可口。 茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/14
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准备好茄子洗净。
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步骤2/14
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从中间切开两半。
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步骤3/14
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放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
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步骤4/14
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放凉,倒出多余的水分。
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步骤5/14
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准备好蒜末、香菜末。
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步骤6/14
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取碗准备调味汁,放入白糖、盐、生抽。搅拌均匀待用。
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步骤7/14
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茄子挑开成条,倒出多余的水分。
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步骤8/14
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倒入调味汁。
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步骤9/14
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撒上香菜末。
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步骤10/14
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淋上少许香油。
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步骤11/14
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锅中倒入油,加热至五成热,放入花椒粒、蒜末爆香。
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步骤12/14
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将蒜油倒在茄子上。
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步骤13/14
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一盘香喷喷的蒜油茄子就上桌了。
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最后一步
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清爽又开胃,吃起来吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-19
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