印度奶油鸡下饭味道层次丰富你一定要试下
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其貌不扬但绝对是孩子们的最爱,印度咖喱中算口味醇香的种类。配白米饭和沙拉。附赠印度黄瓜酸奶沙拉做法 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡胸
500g
、
洋葱
1个
、
黄油
25g
、
西红柿
3-4个
、
姜片
3片
、
蒜
3瓣
、
腰果
100克
、
酸奶
50克
、
淡奶油cooking cream
200毫升
、
butter chicken 调料
1袋
烹饪步骤
-
步骤1/4
腌鸡肉:鸡肉切成3-4厘米滚刀块或丁,放盐,一勺印度奶油鸡调料,两大勺酸奶,姜碎和蒜碎腌制一小时左右。
-
步骤2/4
热锅放些橄榄油,下腌好鸡块炒熟。
-
步骤3/4
炒鸡块的底油,放入洋葱碎,西红柿碎,黄油(因为要进入果汁机打碎所以洋葱西红柿切什么块都可以)放半勺糖,翻炒后,放入腰果,翻炒后倒入果汁机打碎。
-
最后一步
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打碎后放回锅里,放上剩下的奶油鸡调料,鸡块和淡奶油拌匀炖5分钟出锅配白米饭
小贴士
印度酸奶沙拉:黄瓜切小丁放盐腌一下,薄荷叶切细,和原味酸奶拌均匀就可以享用了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-19
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