土豆这样做比炒着还好吃,脆爽开胃超过瘾!
今天分享一道超下饭的凉拌酸辣土豆片给大家,专治没食欲,酸辣脆爽,好吃上瘾,五分钟搞定一盘,喜欢的朋友动手做起来哈! 食材:: 土豆2个,蒜,小葱,辣椒面,白芝麻,小米辣 步骤: 1.土豆去皮切片放入盘中浸泡去多余淀粉,锅中烧水水开土豆片焯水三分钟,捞出过下凉开水,沥干水份倒入碗中备用。 2.碗中放入蒜末葱花+小米辣+辣椒面+白芝麻,淋入热油,再加入2勺生抽+2勺米醋+1勺蚝油+1勺白糖,适量盐拌匀。 3.将酱汁倒入土豆片中拌匀即可。 腌制十分钟后口感更入味,下酒下饭都非常棒
2克
9克
56克
242
千卡
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步骤1/14
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土豆去皮切片,放入水中浸泡去多余淀粉
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步骤2/14
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准备好调料
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步骤3/14
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碗中加入蒜末+辣椒面+小米椒+葱花+白芝麻
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步骤4/14
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淋入热油
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步骤5/14
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加入2勺生抽
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步骤6/14
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1勺蚝油
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步骤7/14
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2勺米醋
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步骤8/14
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1勺白糖
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步骤9/14
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搅拌均匀
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步骤10/14
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锅中烧水煮熟土豆片
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步骤11/14
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捞出过下凉开水沥干水份倒入盘中
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步骤12/14
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淋入酱汁拌匀即可
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步骤13/14
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酸辣爽口,太入味了
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最后一步
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好吃还不长肉肉,下酒下饭都不错
拌好的土豆片腌半小时更入味,不爱吃辣可不加小米椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-19
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