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芹菜炒粉的做法

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芹菜炒粉

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芹菜的爽脆加上粉条的细滑，味蕾之间的碰撞那味道绝了，大家一起干饭吧参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芹菜一小棵

、

羊肉丝 50克

、

粉条一袋

、

粉俩小勺

、

葱花 10克

、

盐一小勺

、

老抽适量

、

生抽俩小勺

、

鸡汁适量

、

耗油半小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
热锅凉油，油温上来，在放一点碎羊油
步骤2/9 点击查看大图
羊油差不多煸好油脂下入羊肉丝
步骤3/9 点击查看大图
放入葱，小米辣椒，十三香，盐
步骤4/9 点击查看大图
煸炒好肉差不多放入青菜
步骤5/9 点击查看大图
青菜两面翻一下，放入老抽生抽，进行调味
步骤6/9 点击查看大图
芹菜在翻炒均匀后再放入粉条，炒匀后
步骤7/9 点击查看大图
在放点蚝油，再放点鸡汁进行翻炒
步骤8/9 点击查看大图
芹菜和粉上色均匀后，炒制粉条变大，粉不夹生就可以出锅
最后一步点击查看大图
出锅装盘，（今天的肉丝由于切的太细了在下油炒点干了，吃起来像风干肉味也蛮香）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-19

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