泡椒蒜苔炒鸭胗
-
步骤1/6
点击查看大图
泡椒,泡姜,蒜,老姜按图上切好
-
步骤2/6
点击查看大图
蒜苔按图切段
-
步骤3/6
点击查看大图
鸭胗切片,加入一勺豆瓣酱、白糖、料酒、酱油、淀粉抓匀腌制10分钟以上
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里上油,中小火开始冒烟后倒入。泡椒、泡姜、蒜瓣、姜丝、花椒翻炒,
-
步骤5/6
点击查看大图
见泡椒开始起泡。马上转大火倒入鸭胗,翻炒几下后沿着锅边倒入一点点白酒去腥,没有白酒用料酒吧。
-
最后一步
大火炒到鸭胗快熟时候,加入蒜苔一起炒。加入白糖、盐(豆瓣已经很咸,加盐前先试下味道)调味,全部菜断生即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-19
泡椒蒜苔炒鸭胗的相关分类
泡椒蒜苔炒鸭胗的相关推荐
-
周末在家就能做的卤味,满屋飘香
577746人看过 -
冬瓜白贝汤
48106人看过 -
#我为奥运出食力#水煮肉片
3812960人看过 -
#我心中的冬日限定#⭐萝卜牛腩煲⭐
343432人看过 -
雪花山楂球、糖炒山楂、糖霜山楂--10月必约
88792人看过 -
快手糖醋排骨
2830977人看过 -
蛋黄焗南瓜
9115224人看过 -
夹心(豆沙)冰糖葫芦
30484人看过 -
地瓜(红薯)饭
33692人看过 -
#餐桌上的春日限定#椒盐濑尿虾(椒盐皮皮虾)
5421918人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6800805人看过 -
凉拌心里美萝卜
24746人看过