自制水果干
现在正是大量水果新鲜上市的季节。除了直接食用外,不妨试试做成水果干,冲调成果饮、花茶,酸酸甜甜既开胃又能丰富口味。一次多做一些保存起来,孩子想喝的时候就冲一杯,这可比喝果汁健康多了!
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步骤1/6
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把想做的水果放入盐水中浸泡15分钟去去表面的农残和杂质后,用流动的清水洗净。除了菜谱里介绍的这几样常用水果外,用凤梨、草莓等水果做出来的果干也相当好吃哦~
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步骤2/6
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把水果切成厚度约0.5cm的薄片。尽量切得薄厚均匀,越薄烘烤的时间越短。
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在果干网或者烤网上码放齐整。
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步骤4/6
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烤箱设置80℃,烘烤6小时以上。如果家里的烤箱有果干功能的话,直接设置果干模式也是可以的。烘烤得越干,水分越少,果干可以保存的时间就越久。
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步骤5/6
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出炉冷却后及时放入消毒好的密封罐中保存。
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最后一步
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做好的果干可以直接兑热水冲调成果饮,或者泡花茶,打成果蔬粉等,都非常方便。
工具:烤箱
熟练耗时:15mins(不含浸泡和烘烤时间)
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-19
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