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青椒木耳炒鸡蛋的做法

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青椒木耳炒鸡蛋

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

青椒 2个

、

黑木耳适量

、

鸡蛋 3个

、

食用油适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

耗油 1勺

、

糖少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青椒洗净切块，木耳泡发绰水两分钟，葱姜蒜切碎，鸡蛋打成蛋液
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋先炒碎盛出
步骤3/9 点击查看大图
油热放入葱姜蒜爆香
步骤4/9 点击查看大图
再下入绰过水的木耳，
步骤5/9 点击查看大图
再放入青椒块翻炒
步骤6/9 点击查看大图
最后放入鸡蛋碎一起翻炒
步骤7/9 点击查看大图
最后放入适量耗油老抽盐鸡精白糖
步骤8/9 点击查看大图
装盘盛出
最后一步点击查看大图
配上煮的大米白芝麻粥，绝了。

小贴士

1.木耳提前2小时泡发，并且要下热水绰个两分钟，去除杂质和灰尘，口感也会很好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-19

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