客家咸菜蒸排骨
排骨搭配客家咸菜一蒸，味道也太绝了吧，咸菜吸足了肉质，好好吃哦； 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/11
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腌制排骨，加入适量盐，胡椒粉，1.5勺酱油，1勺蚝油，2小勺淀粉，拌均匀
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步骤2/11
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然后加入蒜末，适量油，再次拌均匀，腌制半小时
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步骤3/11
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咸菜切碎
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步骤4/11
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爆香蒜末
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步骤5/11
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把咸菜倒进去炒香
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步骤6/11
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炒香后调味，加入酱油，1小勺白糖，翻炒均匀盛出
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步骤7/11
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咸菜放凉后铺在盘底
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步骤8/11
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腌好的排骨再加点油，拌均匀
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步骤9/11
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然后把它铺在咸菜上
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步骤10/11
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大火蒸半小时
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最后一步
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好吃的咸菜蒸排骨，排骨滑嫩多汁，咸菜吸足了肉汁很美味
家里如果没有客家咸菜的可以用梅菜干替代
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-19
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