葱油炒三鲜
藕带口感嫩,鲜味爽脆,吃法多种多样,如炒、拌、煎等,可以配搭肉也能配搭素,可盐可甜,鲜爽无渣,本次分享的葱油炒三鲜,材料里面就有藕带,另配搭了毛豆与玉米粒,一个碟子上有白、绿、黄三种颜色,非常悦目,做法也不难,参照葱油面的方法,用油炸过小葱,那香喷喷的葱油就用来炒藕带等食材,别说,特别鲜味好吃,完全不油腻,要是一个人,直接不用做饭,饱腹抗饿,当减肥餐也行。 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
-
步骤1/15
点击查看大图
#一周减脂不重样#葱油炒三鲜
-
步骤2/15
点击查看大图
#一周减脂不重样#葱油炒三鲜
-
步骤3/15
点击查看大图
#一周减脂不重样#葱油炒三鲜的材料
-
步骤4/15
点击查看大图
莲藕带用小刀子小心地刮去外表的灰暗东西后切小段,刮时轻轻地,以免一个用力渣都没得吃,小葱切段,红葱头切片
-
步骤5/15
点击查看大图
甜玉米粒用沸水焯过,捞起,耗时较短,不用盖盖子,2分钟够了
-
步骤6/15
点击查看大图
毛豆用沸水焯过,捞起,耗时较长,10分钟左右,主要还是要看豆子老不老
-
步骤7/15
点击查看大图
甜玉米粒、毛豆煮熟好后滤去水分,再冲下冷水,放一边待用
-
步骤8/15
点击查看大图
烧热沙拉油,油多点也没关系,下小葱炸至变焦黄色,把小葱取出来
-
步骤9/15
点击查看大图
再把红葱片放锅内爆出香味
-
步骤10/15
点击查看大图
倒进藕带段,翻炒一下
-
步骤11/15
点击查看大图
再倒入甜玉米粒、毛豆混合翻炒1分钟
-
步骤12/15
点击查看大图
盐、蚝油、糖、生粉放一起,加入适量的水调成粉浆,再倒入锅内
-
步骤13/15
点击查看大图
这个水浆我调得比较稀,就是想让材料慢煮吸收其中的味道
-
步骤14/15
点击查看大图
待水淀粉煮至9成干,就可以关火
-
最后一步
点击查看大图
把这个清爽的葱油炒三鲜盛起,在上面放几根泡过水的葱丝装饰一下,可以上桌子喽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-19
葱油炒三鲜的其他做法
葱油炒三鲜的相关分类
葱油炒三鲜的相关推荐
-
牛腩烧板栗
8132367人看过 -
酸汤❤牛腩
18796人看过 -
#春天的鲜味#腊肠炒荷兰豆
158730人看过 -
香菇栗子烧排骨
1002934人看过 -
黑椒奥尔良鸡腿肉炒时蔬
18689人看过 -
山西炒凉粉
54777人看过 -
笋子烧鸡腿肉
15370人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#三鲜汤
257873人看过 -
红烩牛肉
9729人看过 -
空气炸锅烤五花肉|自制烤肉巨好吃!0失败
817396人看过 -
酸辣鸡胗
15564人看过 -
#春天的鲜味#牛腩盖浇饭卫生干净贼好吃
153037人看过