榨菜蒸肉丝
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一道简单、快捷、美味的家常菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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榨菜提前十分钟浸泡,沥水备用;里脊肉切丝;
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步骤2/4
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加入适量盐、淀粉、姜丝抓拌上浆(肉丝嫩滑的关键),再加入适量的生抽、蚝油调味,倒入少许食用油搅拌,防止粘连;
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步骤3/4
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上锅大火蒸三分钟,加入榨菜再蒸两分钟;
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最后一步
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撒上小葱即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-19
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