详细步骤|酥皮泡芙
参考分量:20个 #家庭烘焙尚巧厨#
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步骤1/13
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将软化的黄油和糖粉打发
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步骤2/13
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然后筛入蛋糕粉
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步骤3/13
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用刮刀翻拌均匀
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步骤4/13
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揉成长条状,放进冰箱冷藏(使其方便切)
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步骤5/13
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然后开始制作泡芙,将牛奶黄油糖放入奶锅混合
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步骤6/13
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加热到沸腾,筛入蛋糕粉
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步骤7/13
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快速翻拌到无颗粒状有点粘锅底后再关火
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步骤8/13
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将蛋黄一个个加入面糊,使其粘稠提起成倒三角即可
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步骤9/13
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装入裱花袋,垂直向上提的挤出泡芙
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步骤10/13
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然后铺上切好的酥皮
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步骤11/13
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放入烤箱180度烘烤25分钟,直到表面呈金黄色即可出炉
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步骤12/13
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待其冷却在底部搓个小洞
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最后一步
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挤入奶油即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-19
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