大救驾(炒饵块)
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步骤1/6
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准备几个笨鸡蛋,两卷饵块(又名大救驾),没有用年糕也行
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步骤2/6
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1.把饵块(年糕)切成薄薄的小块,可以四边形也可以三角形2.把葱和小白菜洗干净3.准备两个可爱的番茄,剥皮,切成丁或片4.把鸡蛋用筷子或者打蛋器调一下5.把火腿肠斜切成片,也可以用腊肉切成丁和现成肉沫。
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步骤3/6
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1.热油,把调好的鸡蛋下锅煎好。2.把干辣椒,糟辣椒,西红柿,火腿肠,葱,蒜蓉或者大蒜片放入锅中炒拌,最后放切好的白菜。
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步骤4/6
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饵块用清水洗一下,滤干水然后下锅炒拌。饵块熟了放点酱油就行。
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步骤5/6
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自制一碗青龙过海汤
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最后一步
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成品
放入饵块炒三分钟就行,饵块不能炒太久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-18
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