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凉拌青瓜的做法

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凉拌青瓜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青瓜 1-2根

、

蒜末适量

、

香菜适量

、

紫天椒适量

、

热油 1大勺

、

香油适量

、

香醋 2大勺

、

生抽 1大勺

、

盐一勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1⃣准备香菜，蒜末，紫天椒
步骤2/11 点击查看大图
2⃣青瓜用刀拍几下切小块放入水中用盐泡10分钟左右。
步骤3/11 点击查看大图
3⃣放油
步骤4/11 点击查看大图
4⃣放蒜末辣椒爆香
步骤5/11 点击查看大图
5⃣放香油或者花椒油爆香
步骤6/11 点击查看大图
6⃣放生抽或者酱油爆香
步骤7/11 点击查看大图
7⃣炒一下爆香即可
步骤8/11 点击查看大图
8⃣碗里放入青瓜，香菜，辣椒，蒜末
步骤9/11 点击查看大图
9⃣把爆香好的蒜末辣椒倒入碗里
步骤10/11 点击查看大图
1⃣0⃣加香醋，生抽拌一下即可
最后一步点击查看大图
1⃣1⃣美味的凉拌就做好了，放入冰箱冷藏1小时，味道更香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-18

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