酸菜馅包子
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步骤1/9
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新鲜的前槽肉,剃掉肥肉切片,锅中加入半碗水,小火慢慢炒
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步骤2/9
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肉馅上放入生抽、五香粉、葱姜末、蚝油
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步骤3/9
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用炸好的猪油浇浇在上面炸出香味
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步骤4/9
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加入猪油渣(不用切太碎)
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步骤5/9
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肉馅拌好入冰箱半小时镇馅
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步骤6/9
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酸菜是自己腌的,也不用切太碎
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步骤7/9
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面发的太好了,发面时放入两勺色拉油,蒸出的包子色泽好
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步骤8/9
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包的有点丑,上锅醒发十分钟
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最后一步
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剩的面蒸了两个馒头
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-18
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