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清蒸鲈鱼怎么做才好吃？鲜嫩爽滑的秘诀在这儿！的做法

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清蒸鲈鱼怎么做才好吃？鲜嫩爽滑的秘诀在这儿！

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鲈鱼 1条

、

生姜 1块

、

小葱 1颗

、

料酒适量

、

小米辣 2个

、

食用油适量

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
生姜去皮后部分切片，部分切丝，小米辣切段，葱白切段，葱叶切丝，泡入清水。
步骤2/5 点击查看大图
鲈鱼冲洗干净，鱼肚塞入姜片，淋上适量料酒，腌制15分钟去腥。
步骤3/5 点击查看大图
腌制好后冲去料酒，碟子摆入姜片和葱段垫底，放上鲈鱼，摆上姜丝。
步骤4/5 点击查看大图
B7蒸烤箱蒸鱼模式启动，2分钟上汽后放入鲈鱼，继续蒸制即可。
最后一步点击查看大图
取出将多余的水倒掉，放上葱丝和小米辣，淋上蒸鱼豉油和热油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-18

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