超简单的家庭版水煮牛肉片
今天做一道水煮牛肉,做法非常简单,煮出来的牛肉超级嫩滑,麻辣鲜香,非常好吃!厨房小白也可以轻松掌握~
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步骤1/6
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准备食材:嫩豆芽+牛里脊+金针菇
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步骤2/6
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牛里脊逆纹理切薄片,加1勺料酒+1勺淀粉+1勺耗油+1小勺生抽抓拌均匀,最后再加适量油锁住水份,腌制30分钟
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步骤3/6
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砂锅内倒入开水,金针菇洗净掰散,放入锅中煮至沸腾,同时另起锅热油,放入蒜末爆香,加入两勺火锅底料爆香,爆香的火锅底料加入到煮金针菇的锅内
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步骤4/6
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大火煮沸,放入牛肉片
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步骤5/6
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加入青豆苗,煮至牛肉变色即可
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最后一步
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超级美味的水煮牛肉就做好了,超香超嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-18
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