臊子卤蛋面
简单的食材,做出最简单的臊子面,一大碗下肚太满足了! 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/9
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鸡蛋冷水下锅,煮熟,差不多10分钟左右
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步骤2/9
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切点葱花,香菜备用
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步骤3/9
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起锅烧油,下入八角,桂皮,花椒,炒出香味,盛出弃之不用
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步骤4/9
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下入肉末,小火翻炒至变色
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步骤5/9
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加入适量的清水,加入葱,姜,料酒
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步骤6/9
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加入半勺老抽,两勺生抽,一勺蚝油,一勺白糖,少许盐,煮开即可
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步骤7/9
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挑去葱,姜,放入煮好的鸡蛋,转小火煮5分钟
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步骤8/9
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面条煮开,盛出
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最后一步
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浇上一大勺臊子,鸡蛋,撒上葱花,香菜,香喷喷的一碗面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-18
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