解锁黑胡椒脆皮烤肠
猪肉终于降价了,烤肠做起来
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步骤1/6
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先准备肠衣,反正面清洗干净后加料酒或白醋泡一个小时。1、玉米淀粉加水调成淀粉水2、猪肉500克肉馅+500克肉粒3、肉肉加入所有调味料(淀粉水分两次加入)按一个方向搅拌上劲儿(这步比较累,一定要搅上劲儿)
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步骤2/6
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我的灌肠工具
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步骤3/6
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灌八分满就行。灌好后用牙签扎眼、晾干
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步骤4/6
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上锅蒸25分钟
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步骤5/6
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上下火200度烤10分钟(或平底锅小火煎一下也可以)
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最后一步
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皮脆肉嫩,超级香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-18
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