煎酿豆腐
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步骤1/13
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准备好所有食材
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步骤2/13
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豆腐切成小块
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步骤3/13
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把豆腐中间挖一个洞,不要挖穿
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步骤4/13
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猪肉切小剁碎
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步骤5/13
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干香菇泡发,切小剁碎
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步骤6/13
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把猪排,香菇和挖出来的豆腐都放在一起,加入1勺蚝油,生抽,料酒,食盐搅拌均匀
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步骤7/13
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把肉馅放入挖出洞的豆腐里
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步骤8/13
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有肉馅的这面朝下煎
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步骤9/13
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煎至六面金黄
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步骤10/13
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用一勺蚝油,一勺生抽,适量淀粉和清水调成酱汁,把酱汁倒入锅中
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步骤11/13
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用勺子把酱汁浇到豆腐上
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步骤12/13
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出锅装盘,撒上白芝麻
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最后一步
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美味下饭的煎酿豆腐就完成✅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-18
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