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炒长瓜——最简单的才是最好的

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依昕三宝妈

这个菜没有复杂的调料，只放糖和盐，吃鸡精的放点鸡精，不吃鸡精的就不放了。我想说的是调料种类不在于多少，而在于你做的时候有多少用心。 农村长大的我记得每年天热的时候就能吃到这个菜，我特别喜欢这个长瓜的味道，它不起眼，炒起来也不复杂，就像它的长相一样，长长的、绿绿的，也就如此而已，但它可以带给你清新的感觉。
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长瓜 一根
、
糖 适量
、
盐 适量
、
鸡精 少许
、
肉片 少量
烹饪步骤
步骤4/4

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小贴士

1.长瓜是需要加点水煮一下的，半生不熟的长瓜吃着不好吃。 2.长瓜里面长的籽不论是嫩的籽还是已经开始发硬的籽都建议连同里面白白的软软的瓜瓤都去掉，没有籽的部分，只有白白的软软的瓜瓤的话可以留下。籽不去掉影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-18

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