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金沙咸蛋黄鸡翅的做法

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金沙咸蛋黄鸡翅

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咸蛋黄控的最爱，简单好做还超好吃，赶紧学起来参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

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鸡翅 6个

、

腌料以下

、

姜 2片

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

胡椒粉小半勺

、

盐适量

、

食用油适量

、

咸蛋黄 5个

、

白芝麻少许

、

白砂糖少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
把鸡翅中洗净擦干水份
步骤2/17 点击查看大图
加入姜片
步骤3/17 点击查看大图
倒入料酒
步骤4/17 点击查看大图
倒入生抽
步骤5/17 点击查看大图
倒入蚝油
步骤6/17 点击查看大图
加入白胡椒粉
步骤7/17 点击查看大图
加入盐
步骤8/17 点击查看大图
戴上手套揉搓均匀
步骤9/17 点击查看大图
用刀划出痕，密封腌制2小时
步骤10/17 点击查看大图
把鸭蛋黄捣碎
步骤11/17 点击查看大图
锅中刷入适量色拉油
步骤12/17 点击查看大图
把腌制好的鸡翅放进去煎
步骤13/17 点击查看大图
煎熟为止，取出备用
步骤14/17 点击查看大图
锅中再次倒入色拉油，再倒入鸭蛋黄和少许白砂糖，翻炒均匀
步骤15/17 点击查看大图
把煎好的鸡翅放入锅中，让鸭蛋黄包裹在周围
步骤16/17 点击查看大图
盛出装盘，撒上白芝麻
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-18

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