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不需要模具，一次成功的豆沙南瓜包的做法

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不需要模具，一次成功的豆沙南瓜包

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家里的熊孩子终于放暑假了，整天吵着要吃各式各样的点心，作为妈妈的，只要是对的，好的，当然要使出浑身解数来满足他的要求啦！今天我们来做可爱的南瓜豆沙包吧！可爱又好吃，相信你的孩子也会喜欢的。

食材清单加入采购清单

面团高筋面粉280

、

南瓜粉 20克

、

糖 10克

、

猪油 15克

、

酵母 3克

、

水 150克

、

馅料豆沙馅250克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将水和酵母倒入厨师里混合溶解后，再倒入面团中所有材料，混合。
步骤2/11 点击查看大图
低速档10分钟，让食材混合搅拌均匀。
步骤3/11 点击查看大图
高速档10分钟，快速搅拌至面团光滑。（一定要多揉面，面才会光滑）。
步骤4/11 点击查看大图
面团分成10个小剂子。豆沙也分成10个。
步骤5/11 点击查看大图
包入豆沙，收口团圆。
步骤6/11 点击查看大图
用细线绕着面团4道，刚好是八瓣，线条压在面团底部，发酵到面团的1.5倍，放入蒸箱里蒸25分钟即可。
步骤7/11 点击查看大图
这次用的是我刚买的海氏M5轻音厨师机。
步骤8/11 点击查看大图
4.5英寸LED智能触控屏，多种模式切换，智能定时定档，无需看管，操作简单。
步骤9/11 点击查看大图
揉的面也很光滑。
步骤10/11 点击查看大图
感觉声音比我家的破壁机还小，是在可接受的范围内啦！完全不用担心吵到孩子休息。
最后一步点击查看大图
。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-18

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