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精致下午茶|双重口感椰奶咖啡慕斯蛋糕

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皮皮虾ppx

最近超爱这种小小的慕斯蛋糕，看起来很精致大小正好适合一个人吃。今天的蛋糕做了三层，底层是微苦解腻的黑咖啡味，中间夹了一层黑咖啡冻，顶层是浓郁的椰奶咖啡味。挖上一勺吃进嘴里，层层都是惊喜！每吃一口都会喜欢到呐喊 8x5cm的模具可做两个
食材清单 加入采购清单
奥利奥饼干碎 40克
、
黄油 15克
、
奶油奶酪 200克
、
细砂糖 50克
、
吉利丁片 10克
、
牛奶 40克
、
淡奶油 150克
、
椰奶咖啡 1袋
、
黑咖啡粉 8克
、
吉利丁片 2克 咖啡冻用
烹饪步骤
小贴士

1.脱模时去掉底部锡纸，用吹风机沿着模具吹一下，然后将模具往上提就轻松脱模了。 2.奶油奶酪提前室温软化，吉利丁片冷水泡软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-18

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