来一个不辣的鲜锅兔
一家人都很喜欢吃兔肉,夏天搭配冷饮冰啤就做冷吃兔,想吃不辣的口味就做一个这样的鲜锅兔。真的超棒! 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/19
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兔肉洗干净切成小块
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步骤2/19
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一勺辣椒面,花椒面,料酒,盐,淀粉,腌制
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步骤3/19
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搅拌均匀,腌制30分钟
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步骤4/19
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辣椒切小圈圈,我选的不辣的辣椒
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步骤5/19
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老姜,蒜,小葱头切细
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步骤6/19
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仔姜切细丝
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步骤7/19
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豆瓣酱切细
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步骤8/19
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油热,下兔肉翻炒变色捞出来
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步骤9/19
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下姜蒜葱头炒香
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步骤10/19
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加豆瓣酱炒出红油
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步骤11/19
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加适量的水
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步骤12/19
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烧开下兔肉煮5分钟
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步骤13/19
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下辣椒煮2分钟
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步骤14/19
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下仔姜丝
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步骤15/19
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翻拌均匀,辣椒断生就可以了
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步骤16/19
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加了几个小米辣,搭配颜色,也是不辣的
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步骤17/19
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起锅前加盐调味
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步骤18/19
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撒葱花就可以啦
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最后一步
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吃饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-17
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