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太清爽了！有根黄瓜就能做，一看就会~

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天热不想吃的甜甜腻腻，又放不下QQ弹弹的糕点怎么办？今天分享的这款『黄瓜凉糕』绝对合你的口味！不仅口感清爽，做法也特别简单，不用开火，用微波炉加热4分钟就能完成~

食材清单加入采购清单

糯米粉 150g

、

玉米淀粉 30g

、

白砂糖 30g

、

玉米油 35g

、

黄瓜 200g

、

牛奶 120g

、

熟玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄瓜切小片，放入破壁机，加入牛奶。
步骤2/11 点击查看大图
用果蔬汁功能，打成黄瓜牛奶汁。
步骤3/11 点击查看大图
过滤掉残渣。
步骤4/11 点击查看大图
200克黄瓜牛奶倒入糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、玉米油，搅拌至顺滑无颗粒。
步骤5/11 点击查看大图
过滤到可微波容器中。
步骤6/11 点击查看大图
盖保鲜膜扎小孔。
步骤7/11 点击查看大图
放入微波炉加热4分钟，至没有白块即可。*蒸锅做法：水开上锅蒸20分钟
步骤8/11 点击查看大图
蒸好的黄瓜面团用刮刀搅拌散热。
步骤9/11 点击查看大图
不烫手后撒上适量熟玉米淀粉，揉搓均匀至不粘手。（*熟玉米淀粉：玉米淀粉下锅小火炒至微微发黄即可）
步骤10/11 点击查看大图
搓成长条，切小块即可。
最后一步点击查看大图
除了纯凉糕还做了豆沙馅的，把糯米团擀平，放上馅料一卷就行~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-17

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