太清爽了!有根黄瓜就能做,一看就会~
天热不想吃的甜甜腻腻,又放不下QQ弹弹的糕点怎么办?今天分享的这款『黄瓜凉糕』绝对合你的口味!不仅口感清爽,做法也特别简单,不用开火,用微波炉加热4分钟就能完成~
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步骤1/11
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黄瓜切小片,放入破壁机,加入牛奶。
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用果蔬汁功能,打成黄瓜牛奶汁。
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过滤掉残渣。
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200克黄瓜牛奶倒入糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、玉米油,搅拌至顺滑无颗粒。
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过滤到可微波容器中。
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步骤6/11
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盖保鲜膜扎小孔。
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步骤7/11
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放入微波炉加热4分钟,至没有白块即可。*蒸锅做法:水开上锅蒸20分钟
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步骤8/11
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蒸好的黄瓜面团用刮刀搅拌散热。
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步骤9/11
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不烫手后撒上适量熟玉米淀粉,揉搓均匀至不粘手。(*熟玉米淀粉:玉米淀粉下锅小火炒至微微发黄即可)
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步骤10/11
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搓成长条,切小块即可。
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最后一步
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除了纯凉糕还做了豆沙馅的,把糯米团擀平,放上馅料一卷就行~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-17
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