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土豆烧排骨，美味连连的做法

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土豆烧排骨，美味连连

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1小时以上

排骨 1000克

、

土豆 5个

、

姜 1块

、

大蒜 1个

、

冰糖 5块

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

小葱 4根

、

大葱 1根

、

油 2汤匙

、

盐适量

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
排骨切块，加料酒焯水
步骤2/12 点击查看大图
姜拍碎，大葱切段
步骤3/12 点击查看大图
油热，下排骨炒
步骤4/12 点击查看大图
排骨变色下葱姜蒜
步骤5/12 点击查看大图
加豆瓣酱
步骤6/12 点击查看大图
翻拌均匀，炒出豆瓣酱香味
步骤7/12 点击查看大图
加水没过排骨。大火烧开，转小火烧1小时
步骤8/12 点击查看大图
烧排骨的时候准备土豆。切滚刀
步骤9/12 点击查看大图
排骨烧了1小时后下土豆
步骤10/12 点击查看大图
再中火烧半小时
步骤11/12 点击查看大图
最后10分钟大火收汁
最后一步点击查看大图
起锅，加小葱，开饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-17

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