炒红薯粉条
这道菜也叫炒合菜吧,主料是红薯粉条配菜随意,做法也大同小异,可清淡可重口,荤素皆可。 参与活动: #免费申领|东古“鲜”享 一品“食“光#
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步骤1/8
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粉条煮透控水备用。
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步骤2/8
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配菜清理干净,肉末加料酒、少少盐、胡椒粉腌好备用。
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步骤3/8
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鸡蛋加点盐、一匙淀粉打匀下锅煎成蛋皮再切成丝,香芹、蒜叶、红椒切成丝,香菜切段。
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豆芽焯熟捞起备用。
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起锅烧油下肉末炒香再下豆芽炒出锅气。
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下香芹、红椒、香菜、蒜叶、鸡蛋丝翻匀。
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步骤7/8
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下入粉条加盐、东古酱油、鸡精调味翻炒均匀再淋入少许香油即成。
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最后一步
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装盘,口感清淡不腻,东古酱油咸鲜适口,粉条软滑,配菜香脆,可以当饭吃。
这道菜是清淡口味的,喜欢重口的朋友可随意调整,爱啥调啥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-17
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