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如何熬一锅白猪油

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马上中秋节了，我们要做各种酥皮类的点心。那比不可少的就是猪油，可是外面买的有添加剂呀，还是自己做的健康卫生。我看很多小伙伴都是用猪板油熬制，我用的是猪肥膘，口感更香，而且油渣可以做其他的美食。我们山东潍坊的特色～脂饼，里面就有猪油渣。参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

食材清单加入采购清单

猪肥膘 2000克

、

盐适量

、

生姜 3片

、

水 1碗

、

干净的盆 1个

、

滤网 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肥膘
步骤2/8 点击查看大图
切小块放入锅中
步骤3/8 点击查看大图
加入姜片，水。中火熬制。
步骤4/8 点击查看大图
熬到这种发白的时候，不要着急继续熬。
步骤5/8 点击查看大图
熬到透明的时候，就开始往外舀。
步骤6/8 点击查看大图
一大盆
步骤7/8 点击查看大图
猪油渣
最后一步点击查看大图
冷藏后变白

小贴士

小伙伴们提前把工具准备好，不要手忙脚乱的，注意安全哦！中秋节好吃的酥酥点心做起来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-17

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