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螺蛳肉炒韭苔干丝

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韭苔 250g

、

螺蛳肉 200g

、

干丝一张

、

姜片 4片

、

蒜瓣 2个

、

盐 3勺

、

鸡精 1勺

、

料酒 2汤勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买的挑好的螺蛳肉，加点盐，用手掐洗一下，清理出后面的籽，然后放入水中淘洗一下
步骤2/8 点击查看大图
韭苔清洗干净切段
步骤3/8 点击查看大图
一张干丝，切丝，用开水烫一下，这样就不用焯水了
步骤4/8 点击查看大图
锅中放油、姜片、蒜片、葱头爆香
步骤5/8 点击查看大图
倒入淘洗好的螺蛳肉，翻炒，加入料酒、盐继续翻炒
步骤6/8 点击查看大图
倒入韭苔和干丝，翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
加入鸡精，翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
来，尝一口吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-17

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