青椒肉丝
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步骤1/8
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肉切丝、青椒洗净切丝备用,大蒜切片或切末备用
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步骤2/8
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肉丝中加入一勺生抽、一点点盐、一勺料酒、半勺胡椒粉、半勺玉米淀粉,抓拌均匀腌制10分钟
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步骤3/8
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调一碗酱汁:食材中所有调料加入碗中,再加入玉米淀粉搅拌均匀备用
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步骤4/8
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锅中热油,放入蒜片炒香
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步骤5/8
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放入肉丝滑熟,盛出备用
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步骤6/8
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不用放油,直接放入青椒丝炒至微软
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步骤7/8
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倒入肉丝翻炒均匀,倒入酱汁,继续翻炒均匀
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最后一步
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汤汁快收干出锅即可,留一点汤汁,不要完全收干,又是一道米饭杀手!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-17
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